La vitamina C, ascorbato o ácido ascórbico, es un antioxidante potente cuando se toma a dosis altas. ¿ Qué es un antioxidante ? Un antioxidante es una molécula capaz de contrarrestar los efectos dañinos de los radicales libres generados espontáneamente por el organismo que provocan envejecimiento y degeneración de la matriz extracelular. ¿ Qué
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Las setas u hongos son organismos muy curiosos que no son animales ni plantas pero tienen las características más interesantes de ambos reinos. El hongo, en realidad es un micelio y por tanto es una extensa red de hilos (hifas) desarrollados a partir de esporas (semillas) que fructifican en determinada época del año. En
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BETAGLUCANOS Según la OMS una dieta adecuada debe tener una proporción más elevada de proteínas vegetales que animales, por lo que introducir setas en la alimentación es muy saludable. Alimentos como maíz, avena y hongos tienen compuestos llamados betaglucanos con efectos beneficiosos para la salud. Los betaglucanos son polisacáricos (macromoléculas de azúcar) que tienen
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Es común sentir estrés agudo en determinado momento, por ejemplo, cuando se nos presenta un peligro inminente o incluso cuando nos sentimos extremadamente alegres y eufóricos. Estos estados de estrés agudos cortos no son perjudiciales e incluso pueden ser beneficiosos para poder responder ante una amenaza. Pero cuando el problema o factor estresante ya no
Read moreDra. Edith Fernández Paredes.
Médico colegiado nº. 272702591 Nº de Registro Centros Sanitarios C-27-000221
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