• Hipersensibilidad alimentaria

    Hipersensibilidad alimentaria

    Hipersensibilidad alimentaria o intolerancias alimentarias

    A todos los pacientes se les realizada un estudio de intolerancias alimentarias, las cuales son muy frecuentes hoy en día debido a varios factores de la vida cotidiana:

    – Toma repetida de fármacos del tipo antiinflamatorios, antibióticos ( muy necesarios y útiles en ciertas circunstancias).

    – Alimentación inadecuada.

    – Stress mantenido que provoca liberación masiva de corticoides endógenos que acaban alterando la microflora intestinal y afectando a la inmunidad intestinal y en consecuencia a la inmunidad general.

    – Etc.

    Algunos síntomas de las intolerancias alimentarias son: dolor de cabeza, dolor en el cuello y espalda, alteración en la digestión con meteorismo (hinchazón abdominal), cambios en el hábito intestinal, diarrea, estreñimiento, faringitis y bronquitis de repetición , aumento de moco en general, sinusitis, catarro nasal, manifestaciones alérgicas , rinitis, asma , empeoramiento de la piel en dermatitis atópica, falta de memoria y concentración e hiperactividad en niños debido a metabolitos tóxicos endógenos (generados por el propio cuerpo).

    La intolerancia alimentaria no es lo mismo que alergias alimentarias, por ejemplo: a un niño que tiene muchos catarros y moco, además de diarrea, se le realizan pruebas sanguíneas para descartar alergia a lácteos y resultan negativas (lo que indica que no es alérgico a lácteos) puede ser, sin embargo, positivo o intolerante a lácteos y, por lo tanto, padecer estos síntomas.

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